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 L'Azienda
Agricola Chia' Roma', č sita in Contrada Pietraia,
a Pietrelcina, lungo la Via del Rosario, la via
percorsa - pregando - da Padre Pio per recarsi a Piana
Romana.
Il sentiero del rosario riveste una notevole
importanza nella spiritualitą di questi luoghi.
Gli ospiti di Chia' Roma' (e del B&B l'Angolo
dell'Angelo) potranno percorrere facilmente questo
importante cammino che lambisce la nostra tenuta
agricola.
Il sentiero del rosario č tanto importante che il Comune
di Pietrelcina ha ristrutturato la masseria (nella foto qui a
lato), anch'essa a ridosso della via del rosario, per adibirla
ad ospitalitą dei pellegrini. L'Azienda agricola Chia'
Roma', analogamente, comprende al suo interno un vecchio
simile casale, attualmente in fase di ristrutturazione, che
sarą presto disponibile per offrire ospitalitą.
L'Azienda
agricola Chia' Roma', commercializza e fa trasformare la sua
produzione agricola, condotta con metodi di coltivazione
naturale.
La nostra produzione comprende: 
ortaggi di stagione
Trasformazione di pomodori:
passati,
pelati e pomodorini in confezioni di 1/4, 1/2 e 1 lt.
Specialitą: ceppo invernale di pomodorini
"insertati".
Carciofi: cuori di carciofi in olio di oliva.
Melenzane: sottacetoa fiammiferi con aglio,
peperoncino ed orgiagano locali;
sottolio a fette con aglio, peperonciano ed origano
locali.
Specialitą:
melenzanine intere in olio di oliva.
Peperoni: crudi in pinzimonio agrodolce (olio, aceto e
zucchero);
arrostiti sott'olio con aglio e prezzemolo.
Zucchine: essiccate e condite con olio, menta ed aglio.
Asparagi: selvatici in olio extra vergine di oliva.
Condizioni
di vendita
I nostri apprezzati prodotti, oltre che essere disponibili
in loco, vengono consegna anche a domicilio, bisettimanalmente,
a Napoli e Roma.
Dalla frutta:
Grappa di prugne (prugne) e Nocillo (noci).
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